DESHIDRATADOR 1000 KG A GAS 90 m2 DE 150 BANDEJAS

FABRICACIÓN A PEDIDO

- Estructura interna de contacto totalmente en acero inoxidable calidad 304 (grado alimenticio para garantizar inocuidad del proceso), incluidos coches porta bandejas.

- Rejillas en mallas de material antiadherente teflón.

- Estructura soporte, cubierta y partes externas en alucín / poliuretano.

- Puertas herméticas de tipo abatible: con sello de alta temperatura y cerradura.

- Compartimiento interno para 144 bandejas c/ 04 coches porta bandejas (bandejas de 600 x 1000 mm con rejilla trenzada de orificio de 6 x 6 mm y bastidor de 20 mm). Ruedas o garruchas de resistencia térmica.

- Área o superficie de deshidratado total: 86.4 m2

- Sistema de flujo de aire caliente re circulante (turbina) para uniformizar temperatura de la cámara y garantizar proceso homogéneo de deshidratado

- Rango de temperatura: de 35° C - 90° C.

- Panel de control: Encendido general, modo manual / automático, ignición, temperatura (termostato o pirómetro), temporizador.

- Kilos por ciclo o batch: 800 a 1000 Kg (1 Tn) dependiendo del tipo de insumo, su densidad, nivel de humedad y presentación (rodajas u hojuelas, entero, rallado, granulado o pulverizado).

- Fuente de calor: Gas (GLP o Natural). Unidad de calor con quemadores a gas tipo flauta con encendido por piloto.

- Proceso de combustión aislado (quemador de gas e intercambiador de calor) para evitar contaminación cruzada en cámara de deshidratado.

- Potencia sistemas de ventilación y extracción: 7.5 HP / 1700 rpms / trifásico.

- Voltaje: 220 V / 60 Hz.

- Medidas externas aprox.: Alto 2500 mm x Fondo 1350 mm x Ancho 5000 mm.